Auf Hochdeutsch: Marmelade
Das Wort Gsälz geht auf "Salz" zurück und verweist in Zeiten als "Salzen" die einfachste und günstigste Methode war, um etwas haltbar zu machen. In Ermangelung des sehr teuren Zuckers wurden auch Früchte eingesalzen. >Siehe auch: ⏵An Hafa Gsälz ⏵An Leffl Gsälz ⏵Beeragsälz ⏵Bräschdlengsgsälz ⏵Dreiblesgsälz ⏵Gsälzbär ⏵Gsälzbrod ⏵Gsälzhafa ⏵Hengalesgsälz ⏵Quiddagsälz ⏵Zwetschgagsälz