Wörter aus „Essen&Trinken“

793 Wörter in dieser Kategorie

• Schdroifa schneida = Streifen schneiden
• Scheifele = Typisch badisches Gericht: Braten aus der Schulter
• Scheimle = Meringe
• Scheißpfleimla = Mirabellen
• Schelfa = Schalen bzw. Haut von Obst oder Gemüse
• Schellafitzr = saurer Wein
• Schenga = Schinken
• Schengawurschd = Schinkenwurst
• Schepfleffl = Schöpfkelle
• Schepfr = Schöpfkelle
• Scherba (der) = Scherbe (die)
• Scherrlaible = Kleines Brot (für die Kinder), das aus den zusammengekratzten Teigresten gebacken wurde
• Schillerlogga = Mit Schlagsahne gefülltes Blätterteiggebäck, auch: Räucherfisch
• Schillrwei = Schillerwein, wird durch das gemeinsame Pressen von weißen und roten Trauben gewonnen
• Schissale = Kleine Schüssel, Schüsselchen
• Schissl = Schüssel
• Schitzawurschd = Schützenwurst, eine Art Knackwurst, die für das Stuttgarter Schützenfest 1875 kreiert wurde.
• Schlagrohm = Schlagsahne
• Schlecksach = Süßigkeiten
• Schlotzr = Lutscher
• Schmalzkiachla = Schmalzkrapfen
• Schmierwurschd = Streichwurst
• Schnabbs = Schnaps
• Schneebesa = Schneebesen
• Schnegganudl = Schneckennudel, ist ein typisch schwäbisches Hefegebäck
• Schneidrsfleck = Schneidersfleck
• Schniddleng = Schnittlauch
• Schnitz = Getrocknete Früchte
• Schnitzbriah = Dünner Kaffee, Malzkaffee
• Schnitzl = Schnitzel
• Schnäbbsle = Kleiner Schnaps, Schnäpschen
• Schobba = Ein halber Liter
• Schoklad (der) = Schokolade (die)
• Schokladbolla = Praline
• Schokladhas = Hohlkörper-Schokoladenhase
• Schorle (das) = Schorle, ein erfrischendes Getränk aus Mineralwasser und Wein oder Apfelsaft (die)
• Schwardamaga = Schwartenmagen, Roter Pressack, ist eine beliebte Wurst zum Vesper
• Schwarze Dreibla = Schwatze Johannisbeeren
• Schwäbische Gerichte gereimt als Gedicht = Schwäbische Gerichte in Reimform
• Schwänzle = Nachgeschmack eines Weins, neudeutsch: Abgang
• Schüddschdoi = Spüle, Ausguss aus Stein (Küche)
• Seela = Seele(n), ein typisch schwäbisches Gebäck
• Seezong = Seezunge
• Seihr = Sieb (zum abgießen), Seiher
• Selbrbaggenr Kuacha = Selbstgebackener Kuchen
• Selch = Räucherkammer
• Sellrie = Sellerie
• Semmlknedl = Weckknödel
• Sempf = Senf
• Sempfbrot = Senfbrot, eine Schnitte Brot, die mit Senf bestrichen ist - also ich mags.
• Semsagräbbslr = Saurer Wein wörtl.: Simsenkletterer
• Serfiedd = Serviette
• Siaße Schdiggla = Kleingebäck, Kuchen
• Siaßmoschd = Frisch gepresster Saft
• Siaßschdoff = Süßstoff
• Sibble = Suppe, Süppchen
• Sieble = kleines Sieb
• Siedfloisch = Suppenfleisch
• So an minds Essa han e scho lang nemme khet! = So ein schlechtes Essen hatte ich schon lange nicht mehr!
• Soidawirschdle = Saitenwürstchen - Die schwäbische Antwort auf Wienerle und Frankfurter
• Soidawurschd mit Lensa ond Spätzla = Der schwäbische Klassiker: Saitenwürstchen mit Linsen und Spätzle
• Soidawurschd, Soida = Eine Art Wiener Würstchen aus Schwaben, gehört zwingend zu Linsen und Spätzle
• Sojaladde = Latte Macchiato mit Sojamilch
• Sonnawirballa = Feldsalat, Ackersalat
• Soos = Sauce, Soße
• Spätzla = Spätzle, die urschwäbische Nudel-Variante
• Spätzla mit Soß = Schwäbische Leibspeise: Spätzle mit Soße
• Spätzlesbredd = Brett, mit dem man den Spätzleteig ins kochende Wasser schabt, also handgeschabte Spätzle macht
• Spätzlesbress = Spätzlepresse, ein Küchengerät mit zwei langen Griffen, mit dem man Spätzlesteig ins kochende Wasser presst
• Spätzlesdoig = Spätzlesteig
• Spätzleshobl = Ein Hobel, mit dem man Spätzlesteig ins kochende Wasser hobelt
• Spätzlesmessr = Messer, mit dem man den Spätzlesteig ins kochende Wasser schabt
• Spätzlesschebfr = Gerät, mit dem Spätzle aus dem kochenden Wasser holt
• Suddrgruag = Großer Steinkrug
• Sulz = Sülze
• Supp = Suppe
• Suppagmias = Suppengemüse
• Suppagrea = Suppenkräuter
• Suppanudla = Suppennudeln
• Suppaschepfr = Suppenkelle
• Suppaschwob = Die Schwaben essen halt gerne Suppe ..
• Supprmarkt = Supermarkt
• Suser = neuer Wein
• Tass = Tasse
• Tomadakuacha = Tomatenkuchen - sagte man früher, als man zum ersten Mal eine Pizza sah
• Tomadasupp = Tomatensuppe
• Tubbrschissale = Tupper-Schüssel
• Uffgwärmds Essa = Aufgewärmtes Essen
• Veschbr = Vesper, Brotzeit
• Veschbrdällr = Vesperteller, Brotzeitteller
• Vierdale = Ein Viertele, ein Glas Wein
• Vierdalesschlotzr = Weingenießer wörtl.: Vierteleslutscher
• Vierkandschbatza = Pommes Frites
• Vordoig = Vorteig - ist ein Teig, der vor der eigentlichen Teigbereitung hergestellt wird und später mit den restlichen Zutaten vermischt wird
• Vorschbeis = Vorspeise
• Vrsucherle = Ein Stück zum (aus)probieren
• Waffla mit Abflkombodd = Waffeln mit Apfelmus
• Waikriagle = Weinkrug
• Warglholz = Wellholz
• Was hosch denn fir a Gworgs mit dem Essa? = Fragt man, wenn es jemandem nicht schmeckt wörtl.: Was hast Du denn für ein Gewürge mit dem Essen?